Les plantes de concombre sont particulièrement sensibles aux acariens. Cependant, les pucerons, les mouches blanches et les thrips peuvent également apparaître sur les plants de concombre. L'oïdium quant à lui apparaît généralement à la fin de la saison.
Comment pousse le concombre?
La culture du concombre réussit le mieux sous serre, mais durant les étés chauds, elle est également possible en extérieur. Les plants de concombre sont généralement cultivés en hauteur, mais ils peuvent aussi pousser à même le sol.
Le concombre est un fruit allongé et riche en eau qui est presque toujours consommé cru. Tout le monde connaît probablement les rondelles de concombre servies lors des barbecues estivaux, mais il serait réducteur de limiter son usage à cela. On trouve également le concombre dans le tzatziki, le gaspacho ou encore dans des plats sautés asiatiques.
Le concombre appartient à la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae), qui comprend aussi les cornichons, les melons, les citrouilles et les courgettes. Il existe des concombres à peau lisse ainsi que des concombres à peau épineuse, selon la variété choisie.
En plus des concombres classiques, il existe aujourd'hui des concombres « snack ». Ces mini-concombres, mesurant entre 10 et 15 cm, sont pratiques à emporter comme collation. Leur culture est similaire à celle des concombres classiques, mais ils occupent généralement moins d'espace.
Les cornichons et les concombres sont-ils les mêmes?
Oui, en réalité, le cornichon et le concombre sont le même fruit. Il existe des variétés avec de petits fruits épineux, utilisées pour la culture de cornichons, et des variétés aux fruits longs et lisses, utilisées pour la culture de concombres. Mais d'un point de vue génétique, il est presque impossible de les distinguer.
En dehors de la différence de variété, la seule autre distinction réside dans le moment de la récolte. Pour le cornichon, les fruits sont récoltés immédiatement après le flétrissement de la fleur, tandis que pour le concombre, le fruit est laissé sur la plante jusqu'à ce qu'il pèse environ 450 grammes.
A quel endroit planter des concombres?

Il est préférable de planter des concombres, en particulier les variétés longues et lisses, dans une serre ou un tunnel. Cette plante, originaire des régions subtropicales, s’épanouit dans le climat tropical d’une serre. Cela se reflète également dans les fruits: les concombres cultivés sous abri sont généralement plus gros et plus savoureux que ceux cultivés en plein air.
Cependant, certaines variétés de concombres peuvent être cultivées à l’air libre. Ces concombres ressemblent davantage à des cornichons: ils sont plus courts, plus épais et ont une peau moins lisse. Dans un potager, vous pouvez planter des concombres sous châssis froid. La culture en pot est également possible, mais il faut leur fournir suffisamment de nutriments et les guider en hauteur. Si vous voulez planter des concombres en extérieur, il faut choisir l’endroit le plus ensoleillé de votre jardin et espérer que l’été sera chaud.
Chaque plant de concombre nécessite environ 2 m² d’espace. En hauteur, le plant peut atteindre jusqu’à 3 mètres, mais heureusement, il est possible de le guider pour redescendre, ce qui permet de se contenter d’une structure de 2 mètres de haut. Pour couvrir la consommation d’une famille moyenne, un ou deux plants suffisent.
Semis de concombre
Le concombre a besoin de 20 à 22°C pour germer, c’est pourquoi il est toujours semé en intérieur. Le semis préalable du concombre se fait à l’intérieur, dans un endroit avec beaucoup de lumière naturelle. De cette façon, vous n’avez pas besoin de tourner constamment les pots, car vos plants pousseront vers la fenêtre. Avez-vous trouvé un bon emplacement? Alors suivez ce guide étape par étape:
- Utilisez des pots d’une profondeur supérieure à 10 cm. Des contenants profonds permettent aux plantes de se développer correctement.
- Remplissez les pots avec du terreau spécial semis et bouturage. Vous pouvez également mélanger du terreau classique avec du sable blanc. Il est déconseillé d’utiliser uniquement du terreau classique, car il est trop compact et trop riche en nutriments. Cela peut provoquer une moisissure des graines de concombre ou une croissance trop rapide des jeunes plants, les rendant plus vulnérables à diverses maladies.
- Faites ensuite des trous d’environ 2 cm de profondeur dans le terreau spécial semis et déposez une graine dans chaque trou. Comme les graines de concombre germent difficilement, semez au moins deux fois plus de graines que le nombre de plants dont vous avez besoin. Si trop de graines germent, vous pourrez toujours sélectionner les plants les plus robustes pour la culture ultérieure.
- Recouvrez les graines avec une fine couche de terreau spécial semis et appuyez légèrement sur le sol.
- Enfin, humidifiez délicatement le sol à l’aide d’un vaporisateur ou d’un petit arrosoir. Arrosez à nouveau dès que vous remarquez que le sol commence à sécher.
En suivant ces étapes, vous donnez à vos plants de concombre les meilleures conditions pour bien démarrer!
A quel moment faire un semis de concombre?
Il est inutile de semer le concombre trop tôt dans la saison. Les plants ne peuvent être transplantés en serre ou en extérieur qu’après les saints de glace. Si les plants restent trop longtemps à l’intérieur, ils tombent facilement malades.
Semez les concombres pour la serre entre fin mars et mi-avril. Pour une culture en plein air ou dans un châssis froid, attendez mi-avril pour les semer. Les graines germent en une semaine si elles bénéficient d’une température suffisante.
En général, vous n’avez besoin que d’un plant de concombre, maximum deux, ce qui rend le semis peu rentable. C’es pourquoi beaucoup de personnes préfèrent acheter directement un plant de concombre en pépinière.
Repiquage du plant de concombre
Le concombre n’aime pas être repiqué. Il est donc préférable de laisser le plant de concombre pousser dans les pots où les graines ont été semées, puis de le transplanter directement à son emplacement définitif. Pour cette raison, il est important de semer les graines de concombre individuellement dans des contenants suffisamment grands.
Transplantation du plant de concombre
Le concombre a besoin de chaleur. En cas de manque de chaleur, le plant se fane et meurt, comme s’il manquait d’eau, mais en réalité, il souffre d’un déficit de chaleur. C’est pourquoi il est conseillé de planter des concombres en serre à partir de la mi-mai ou début juin au plus tôt. Pour les planter dans le potager, attendez au moins début juin, sauf en cas d’un été particulièrement chaud.
- Creusez un trou de plantation deux fois plus grand que le pot dans lequel le plant de concombre a été cultivé. Prévoyez un espacement d’un mètre entre chaque plant si vous plantez plusieurs concombres.
- Remplissez le trou à moitié avec un engrais riche en humus (voir ci-dessous "engrais pour plants de concombre"), puis complétez avec la terre extraite.
- Tassez bien la terre autour du plant de concombre après la plantation et surélevez légèrement la terre autour de la tige. Cela empêche l’eau d’arrosage de toucher directement la plante, ce qui est essentiel pour éviter la pourriture de la tige.
Engrais pour plants de concombre

Le concombre nécessite un sol chaud, aéré et enrichi en matières organiques. Du compost mûr, du fumier composté ou du lombricompost conviennent parfaitement. Si vous utilisez du fumier non décomposé, appliquez-le en automne pour qu’il puisse mûrir pendant l’hiver. Vous pouvez également mélanger du fumier décomposé avec du compost. Si vous ne disposez pas de compost ou de fumier, vous pouvez préparer un mélange de sol composé d’un tiers de lombricompost, deux tiers de terreau et une petite quantité de poudre de lave pour planter des concombres.
Au cours de la saison de croissance, continuez à pailler le sol avec de l’herbe de tonte ou des résidus de plantes pour fournir en permanence des nutriments au sol et soutenir la vie microbienne.
Si votre sol n’est pas encore optimal, vous pouvez l’enrichir avec notre engrais végétal Vega N7. Cette alimentation supplémentaire est particulièrement importante pour les cultures en pot, où il est conseillé d’apporter des nutriments toutes les deux semaines. Vega N7 peut être appliqué par arrosage ou pulvérisation, cette dernière méthode étant préférable pour une absorption optimale par la plante.
Comment entretenir les plants de concombre?

L’entretien d’un plant de concombre est limité.
Attacher le plant de concombre
Il existe différentes façons de guider un plant de concombre pendant sa croissance. Certains utilisent des tuteurs en bambou, d’autres des cordes, et certains préfèrent un treillis métallique. Les tuteurs en bambou ne sont pas idéaux, car leur surface lisse empêche les vrilles du concombre de bien s’y accrocher.
Pour la culture en plein air, il est conseillé de placer un treillis métallique à côté du plant. En serre, vous pouvez utiliser des fils tendus fixés sur les côtés de la structure.
Arrosage du plant de concombre
Le concombre a besoin de beaucoup d’eau. En période de fortes chaleurs, arrosez tous les deux jours. Pour éviter les maladies fongiques, vous pouvez utiliser une bouteille en plastique coupée en deux, dont le goulot est inséré dans le sol. Versez l’eau directement dans la bouteille : cela permet à l’eau de s’infiltrer immédiatement dans le sol, sans stagner en surface.
Si vous préférez arroser sans bouteille, faites-le le matin. Ainsi, la plante aura le temps de sécher pendant la journée.
Aérer la serre
Dans une serre potagère, il est préférable de laisser les fenêtres ouvertes jour et nuit à partir de fin avril, sauf en cas de risque de gel. Le vent réduit l'humidité dans la serre, ce qui diminue les risques de développement de moisissures. Pour la même raison, mieux vaut planter des concombres à un mètre de distance les uns des autres ou des autres cultures.
Ébourgeonner le plant de concombre
Il est souvent conseillé de tailler le plant de concombre, mais personnellement, je ne le fais jamais, que ce soit en culture extérieure ou en serre. Même sans taille, un ou deux plants suffisent pour une récolte abondante, et cela évite bien des tracas. Je ne pratique pas non plus l’ébourgeonnage du plant de concombre. Les « gourmands » sont des pousses latérales qui poussent entre la tige principale et les tiges secondaires. On les enlève généralement pour concentrer l'énergie sur les autres parties de la plante. Cependant, la croissance d’un plant de concombre est si rapide que cela n’a pas d’impact significatif, que vous retiriez ou non les gourmands.
Désherbage
Vous pouvez limiter la croissance des mauvaises herbes en couvrant le sol autour du plant de concombre avec un matériau de paillage tel que du compost, du lombricompost, de l’herbe de tonte, des feuilles, etc. Un autre avantage du paillage est qu’il réduit l’évaporation de l’eau, ce qui vous permet d’arroser moins fréquemment.
Récolte des concombres

Récoltez les concombres lorsqu’ils ont atteint une longueur similaire à ceux que l’on trouve dans le commerce. Un concombre jaune a passé trop de temps sur la plante. En réalité, nous récoltons les concombres immatures, lorsqu’ils sont encore verts. La couleur jaune indique un concombre mûr, mais à ce stade, son goût devient acide et désagréable.
En récoltant régulièrement et en ne laissant pas les concombres devenir trop gros, vous favorisez la formation de nouveaux fruits. Si le pédoncule du fruit commence à se dessécher, cela signifie que vous avez attendu trop longtemps pour récolter. Coupez malgré tout le fruit pour que la plante ne continue pas à y investir son énergie.
Conservation des concombres
Les concombres peuvent se conserver environ une semaine dans un endroit sombre et frais. Évitez de les mettre au réfrigérateur, car le froid les rend mous au bout de quelques jours.
Faire pousser des concombres à partir de graines de vos propres fruits
Cultiver des concombres à partir des graines de vos propres fruits n’est pas une bonne idée. Les concombres se croisent très facilement avec d’autres variétés et avec des cornichons. Si vous utilisez vos propres graines, vous n’obtiendrez jamais les mêmes concombres que l’année précédente. De plus, les graines issues de variétés hybrides produisent toujours des plantes de moindre qualité par rapport aux plantes d’origine.
Maladies du concombre
Oïdium

L'oïdium ou maladie du blanc est une maladie fongique qui apparaît facilement sur les plants de concombre, généralement vers la fin de la saison de croissance. Vous pouvez reconnaître l’oïdium par la structure blanche et duveteuse qui se forme sur les feuilles. Une bonne aération de la serre pendant la culture est essentielle pour prévenir cette maladie.
Si vous avez souvent des problèmes d’oïdium, vous pouvez agir de manière préventive avec Oenosan. Oenosan est composé de roche calcaire micronisée et renforce la structure des feuilles. Pour obtenir les meilleurs résultats, pulvérisez Oenosan sur les plantes toutes les deux semaines.
Araignée rouge sur concombre

L’araignée rouge est l’un des insectes les plus courants chez les cucurbitacées. L’araignée rouge, également appelée tétranyque tisserand ou des serres, se nourrit de la sève des plantes en piquant la face inférieure des feuilles. Les cellules végétales vidées provoquent le jaunissement du feuillage. Une attaque légère se reconnaît aux petits points jaunes sur les feuilles. C’est à ce moment qu’il faut agir, car l’araignée rouge peut se propager très rapidement!
En cas d’infestation sévère, les feuilles jaunissent complètement et finissent par se dessécher. À ce stade, les araignées rouges tissent également des toiles entre les feuilles pour se déplacer vers d’autres parties de la plante ou vers d’autres plantes. Ces toiles peuvent finir par envelopper toute la plante.
Que faire contre l’araignée rouge?
- Bonne ventilation: Aérez la serre sans créer de courants d’air, car l’araignée rouge se développe rapidement dans ces conditions.
- Ombrage suffisant: Évitez les températures élevées dans la serre et maintenez une humidité adéquate. Un air trop sec favorise l’apparition de l’araignée rouge.
- Pulvérisation régulière d’Oenosan: Utilisez Oenosan comme engrais foliaire dès la plantation, puis toutes les deux semaines. Cela renforce la plante de l’intérieur.
- En cas d’infestation précoce: Utilisez Phyto-mite ou Forni-mite pour contrôler la prolifération à un stade initial. Si vous rencontrez régulièrement des problèmes d’araignée rouge, appliquez Forni-care de manière préventive dès que les plants sont installés dans la serre.
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Aleurode sur concombre

L’aleurode, ou mouche blanche, est un petit insecte blanc (en réalité une petite teigne) qui peut attaquer les concombres. Comme tous les insectes piqueurs, l’aleurode se nourrit de la sève des feuilles. L’excès de sucres qu’elle ingère est excrété sous forme de miellat, rendant les feuilles collantes et favorisant le développement d’un champignon noir, la fumagine.
Comment lutter contre l’aleurode?
- Prévention avec des pièges jaunes: Si vous avez des problèmes récurrents d’aleurode, suspendez dès janvier des plaques jaunes collantes dans votre serre. Ces pièges capturent les aleurodes adultes qui ont survécu à l’hiver.
- Infestation débutante: Si vous constatez que l’aleurode est arrivée sur vos plants, introduisez des guêpes parasites dès le début de l’attaque.
Dans une serre, vous pouvez lutter contre l’aleurode avec des guêpes parasites telles qu’Encarsia ou Eretmocerus:
- Encarsia est la guêpe parasite la plus utilisée, idéale pour des températures modérées.
- Eretmocerus est recommandée par temps chaud.
Ces guêpes parasitoïdes pondent leurs œufs dans les larves de l’aleurode, les tuant ainsi. De nouvelles guêpes parasites se développent dans les larves mortes, empêchant la prolifération des aleurodes.
Dès que vous détectez les premières aleurodes, introduisez idéalement les guêpes parasites. Cela permet de contrôler rapidement l’infestation.
En été, les guêpes parasitoïdes peuvent également être utilisées à l’extérieur, bien que l’aleurode soit rarement un problème majeur en plein air. À l’extérieur, vous pouvez aussi suspendre des pièges jaunes entre les plants de concombre pour réduire leur population.
Thrips sur concombre
Les thrips sont de petits insectes piqueurs qui peuvent causer de graves dégâts aux plants de concombre. Les thrips adultes comme les larves se nourrissent en piquant la face inférieure des feuilles. Cela provoque l’apparition de taches brun-beige desséchées sur le feuillage et de lignes brunes liégeuses sur les concombres.
Comment lutter contre les thrips?
- Capturer les thrips adultes: Vous pouvez capturer les thrips adultes précocement à l’aide de plaques collantes bleus.
- Combattre les larves: Pour éliminer les larves, utilisez Cucumeris, des acariens prédateurs Neoseiulus cucumeris livrés en tube. Ces acariens se nourrissent des œufs et des jeunes larves de thrips. Vous pouvez ajouter aussi notre kit anti-thrips pour le meilleur résultat.
- En cas d’infestation sévère: combinez les acariens prédateurs Cucumeris avec des punaises prédatrices Orius. Ces deux auxiliaires ensemble offrent une lutte efficace contre une infestation avancée de thrips.
Tout comme pour l’aleurode, il est essentiel de détecter l’infestation rapidement et d’introduire les insectes utiles dès les premiers signes.
Carence en magnésium chez le concombre

Un manque de magnésium ralentit la croissance du plant de concombre. Ce type de carence se manifeste par des nervures foliaires qui demeurent vertes, tandis que le tissu situé entre elles jaunit. Les premiers signes apparaissent sous forme de petites taches jaunes, qui finissent par s’étendre à l’ensemble de la feuille.
Causes et solutions
Une carence en magnésium est généralement due à un déséquilibre dans le sol. Veillez à maintenir une bonne structure du sol, riche en matière organique, afin qu’il puisse fournir aux plantes les nutriments essentiels.
Il est crucial d’enrichir régulièrement le sol avec des oligo-éléments. Une large gamme d’oligo-éléments est présente dans la poudre de lave.
- Application directe: Vous pouvez pulvériser la poudre de lave sur les plantes à l’aide de notre pulvérisateur à poudre.
- Application au moment de la plantation: Mélangez de la poudre de lave dans le trou de plantation avant de mettre en terre le plant de concombre.
Ces pratiques favorisent un apport équilibré en nutriments et aident à prévenir les carences.
Fusariose vasculaire ou maladie du flétrissement fusarien chez le concombre
La fusariose, due au champignon Fusarium oxysporum, est une maladie qui s’attaque principalement aux racines et faisceaux vasculaires des plantes. Cette maladie fongique provoque dans un premier temps le jaunissement des feuilles, puis le flétrissement et le dépérissement des plantes.
Ce champignon pathogène est souvent présent dans le sol et il peut y survivre pendant des années, même en l’absence d’une plante hôte. L’infection est favorisée par des facteurs de stress tels qu’une mauvaise structure du sol (trop humide ou compact), des températures élevées et la culture répétée des concombres au même endroit.
Protection contre la fusariose
- Pratiquez la rotation des cultures: Cultivez les concombres sur la même parcelle seulement tous les 4 ans.
- Améliorez la structure du sol: Assurez-vous que le sol soit bien drainé et perméable.
- Protégez la tige principale: Lors de l’arrosage, veillez à ce que la tige principale reste aussi sèche que possible. Pour cela, surélevez légèrement le sol autour de la tige ou utilisez une bouteille en plastique coupée pour arroser directement les racines via le goulot.