Arroser le potager

✔ Au printemps et au début de l’été, en pleine terre, je n’interviens pas et j’attends la pluie aussi longtemps que possible.

Cela permet aux légumes de développer un enracinement profond.

Car dès que vous commencez à arroser, il faut continuer régulièrement.

✔ Je n’arrose jamais en plein soleil, car l’eau s’évapore trop vite.

Les feuilles ne brûlent pas pour autant, mais les plantes profitent très peu de cet apport.

Le meilleur moment pour arroser est le matin ou le soir, idéalement le matin, même si ce n’est pas possible pour tout le monde.

<✔ Si vous avez des problèmes de limaces, arrosez plutôt le matin, car les limaces sortent la nuit et adorent l’humidité d’un arrosage du soir.

✔ Dans la serre, je n’arrose pas pendant les trois premiers mois (mars à mai), sauf au moment de planter.

En revanche, j’arrose toute la serre début à mi-février, afin d’humidifier le sol jusqu’à 30 cm de profondeur.

Je procède en plusieurs étapes, espacées de quelques jours, pour que l’eau puisse bien s’infiltrer sans ruisseler.

Ensuite, je laisse le sol au repos pendant au moins deux semaines.

Cela crée une réserve d’eau très efficace pour le printemps.

✔ En été ou en période de canicule, on peut arroser la serre le soir.

Il faut toutefois laisser les fenêtres ouvertes la nuit, afin que l’excès d’humidité puisse s’évacuer.

✔ Pour les jardins d’aromatiques: la plupart des herbes sont des plantes méditerranéennes et demandent très peu d’eau.

J’arrose régulièrement uniquement le basilic et la ciboulette.

Le thym, le romarin et la sauge n’ont pas besoin d’arrosage, même en été, sauf s’ils sont cultivés en pots.

Comment arroser votre potager?

Voici quelques conseils pratiques pour arroser efficacement les plantes de votre potager:

✔ Si vous arrosez à la main avec un tuyau, veillez à utiliser une pression douce.

Une pression trop forte peut renverser les jeunes plants, détériorer la structure du sol et entraîner un gaspillage important d’eau.

Mieux vaut donc ouvrir légèrement le robinet et arroser calmement, afin de laisser à l’eau le temps de s’infiltrer.

✔ Pour la même raison, j’arrose chaque parcelle en deux passages, en alternant d’une zone à l’autre.

Certaines cultures sont plus gourmandes en eau: n’hésitez pas à les arroser plusieurs fois au cours de la même séance.

✔ En règle générale, on arrose au pied des plantes, directement au niveau des racines.

Exception: en cas de parasites nuisibles, il est utile de mouiller également le feuillage à l’aide d’une pomme d’arrosage.

✔ En période de forte chaleur, n’attendez pas que les plantes se mettent à flétrir : cela signifie qu’elles sont déjà sous stress.

Le stress ralentit leur croissance et les fragilise.

Combien d’eau faut-il donner au potager?

Beaucoup de jardiniers se demandent quelle quantité d’eau donner à leurs légumes.

Voici ce qu’il faut retenir.

Légumes gourmands en eau

Carrotes

Plant de pomme de terre

Plant d’oignon

De manière générale, toutes les cultures potagères produisent mieux lorsqu’elles reçoivent suffisamment d’eau.

Au moment de la formation des légumes, leurs besoins augmentent.

C’est notamment le cas des carottes, pommes de terre, haricots, oignons, brocolis et choux-fleurs.

Si vos plants restent petits, cela peut venir d’une mauvaise structure du sol, mais très souvent, il s’agit tout simplement d’un manque d’eau.

Légumes peu exigeants en eau

Les légumes bien enracinés ont des besoins plus modestes en arrosage.

C’est le cas du poireau, du céleri, du céleri-rave, des choux pommés, des bettes, des panais et des choux de Bruxelles.

Légumes-fruits

Les tomates, concombres, poivrons, courges et courgettes nécessitent un arrosage régulier.

La quantité dépend surtout de leur emplacement et des températures.

Il faut un peu d’expérience pour trouver le bon rythme, car il n’existe pas de règle universelle.

Dans ma serre, j’arrose les tomates tous les jours à partir de juin.

En extérieur, je me contente de deux arrosages par semaine, même en cas de forte chaleur.

Les concombres sont plus gourmands en eau que les poivrons et les courges demandent davantage d’eau que les courgettes.

Légumes-feuilles

Les besoins en eau varient également selon les légumes-feuilles.

Par exemple, l’épinard classique a besoin de beaucoup d’eau, alors que l’épinard de Nouvelle-Zélande en demande bien moins.

On sème généralement les épinards en automne pour une récolte à l’automne et au printemps, ce qui évite d’avoir à arroser.

En été, il est préférable de choisir l’épinard de Nouvelle-Zélande.

La laitue doit être arrosée régulièrement lorsqu’il fait chaud, et plus souvent que la laitue pommée ou la batavia.

Fraises

Les fraisiers, eux aussi très présents dans nos potagers, ont besoin de beaucoup d’humidité.

Sans eau, pas de fraises!

Anneaux anti-limaces et gestion de l’arrosage

J’ai découvert que nos anneaux anti-limaces sont aussi très efficaces comme réservoirs d’eau pour certaines plantes du potager.

Au moment de la plantation, je place un anneau autour des jeunes plants de laitue, de choux, de courges et de courgettes.

Le résultat est excellent: les jeunes plants ne sont plus attaqués par les limaces.

Dès que la laitue remplit complètement l’anneau, je l’enlève.

En revanche, pour les autres légumes, je laisse les anneaux en place durant toute la saison.

Cela me permet d’arroser directement au pied de la plante, de manière très précise.

Je trouve ce système particulièrement utile pour les plants de courges: avec leur croissance exubérante, on ne sait souvent plus où se trouvent les racines.

Grâce aux anneaux, je peux arroser exactement là où il faut.

Cette méthode permet non seulement d’économiser de l’eau, mais aussi de la distribuer au bon endroit, là où la plante en a réellement besoin.

Gérer les nuisibles grâce à l’arrosage

De nombreux insectes peuvent s’installer sur les plantes du potager.

Humidifier régulièrement le feuillage pendant les périodes de forte chaleur est une méthode simple pour prévenir ou limiter les infestations de nuisibles.

En augmentant l’humidité sur les feuilles, on crée un environnement moins favorable à de nombreux ravageurs.

Lors de longues périodes de sécheresse, vous pouvez pulvériser les feuilles deux fois par semaine.

Cela permet notamment de réduire:

• les thrips sur les poivrons et les concombres
• les pucerons sur les haricots, la laitue, les poivrons et les aubergines
• les altises sur les choux et les radis
• les acariens (araignées rouges) sur les haricots, les concombres, les courges et les courgettes

La mouche mineuse du poireau ne peut pas vraiment être évitée par l’arrosage, mais on peut retarder l’apparition des dégâts.

Pour cela, on remplit les fûts des poireaux d’eau.

Attention: ne le faites pas si vos poireaux poussent sous filet anti-insectes, car ils risquent de pourrir.

Le filet protège d’ailleurs déjà très efficacement contre la mouche mineuse.

Arrosage goutte-à-goutte

Depuis l’année dernière, j’utilise un système d’arrosage automatique avec programmateur.

J’avoue que j’ai commencé avec une certaine réserve, d’autant plus que les plantes étaient déjà en place avant que j’installe les tuyaux goutte-à-goutte.

Finalement, tout s’est très bien passé et ce système m’a permis d’économiser beaucoup de temps et d’eau.

Autre avantage appréciable: j’ai pu partir trois semaines en vacances tout en sachant que mon potager continuait à être arrosé correctement.

Installation en surface ou enterrée

Les tuyaux goutte-à-goutte peuvent être installés en surface ou enterrés.

Les deux méthodes assurent une irrigation efficace, mais chacune présente ses avantages et ses inconvénients.

Installation enterrée

✔ Avantages

• Ils ne gênent pas le désherbage.
• Ils ne risquent pas d’être abîmés lorsqu’on marche dessus.

✔ Inconvénients

• Une fois enterrés, il est difficile de les retirer : ils doivent donc rester en place plusieurs années.
• Vous êtes contraint de conserver la même organisation de parcelles que l’année précédente, ce qui complique la rotation des cultures.
• Les distances de plantation varient selon les légumes, ce qui fait que le tuyau ne se retrouve pas toujours à l’endroit idéal.

Installation en surface

✔ Avantages

• L’installation demande beaucoup moins de travail.
• Les tuyaux peuvent être retirés en fin de saison, ce qui permet encore d’ameublir le sol à la grelinette.
• Vous gardez toute la liberté de réorganiser vos planches potagères et de pratiquer la rotation des cultures.

Pour ma part, j’installe les tuyaux goutte-à-goutte en surface dans le potager, avant de semer ou planter, et je veille à placer mes plants au plus près d’un goutteur.

Sous serre: Goutte-à-goutte ou arrosage manuel?

Les deux méthodes conviennent: elles permettent d’apporter suffisamment d’eau aux plantes.

Le goutte-à-goutte a toutefois un avantage majeur: il maintient une humidité de l’air plus faible dans la serre qu’un arrosage manuel, ce qui réduit le risque de maladies fongiques.

Réutilisation des tuyaux goutte-à-goutte

Le principal défaut de ces tuyaux est leur fragilité: ils s’abîment facilement et leur durée de vie est limitée.

Pour réduire les déchets, il est essentiel de choisir du matériel solide et d’en prendre soin.

• Déroulez-les et enroulez-les avec précaution pour éviter les fissures et les fuites.
• Utilisez de préférence un dévidoir pour les enrouler.
• Ne stockez jamais les tuyaux en plein soleil.

Protéger vos légumes de la sécheresse

Malheureusement, les périodes de sécheresse prolongée sont de plus en plus fréquentes. Mieux vaut donc être bien préparé.

La question est la suivante: comment garder votre sol humide plus longtemps? Voici les solutions que j’applique personnellement:

1. Améliorer la structure du sol

Tout commence par une bonne structure du sol.

Plus il contient d’humus (matière organique), mieux il pourra retenir l’humidité et la restituer progressivement en cas de sécheresse.

2. Pailler

Paillez les planches du potager dès que vous avez semé ou planté.

Renouvelez le paillage régulièrement au fil de la saison.

Cela limite l’évaporation et soutient l’activité biologique du sol.

3. Protéger le potager du vent

Si vous en avez la possibilité, entourez votre potager d’une haie.

Elle protège du vent et empêche le sol de se dessécher trop vite.

Choisissez idéalement des arbustes favorables aux oiseaux ou aux bourdons, ce qui renforce aussi la biodiversité du jardin.

Une autre solution consiste à installer le potager à l’abri d’une remise ou d’un bâtiment, qui servira de coupe-vent naturel.

4. Utiliser un voile climatique en période de fortes chaleurs

Lors des vagues de chaleur, couvrez vos plantes avec un toile climatique.

Cela évite les brûlures et ralentit le dessèchement du sol.

Pour ma part, je couvre tout le potager tant que le soleil est fort.

Je retire le voile de temps en temps pour permettre aux abeilles de polliniser les fleurs.

Arrosage et maladies fongiques

Trop arroser peut facilement favoriser l’apparition de champignons, surtout en serre, où la vigilance est primordiale.

Comment limiter les maladies fongiques dans une serre?<.o>

1. Aérer en continu

La règle la plus importante: aérer jour et nuit.

Gardez portes et fenêtres ouvertes en permanence, même lorsqu’il pleut.

Une bonne circulation de l’air réduit fortement le risque de développement de champignons.

2. Respecter des distances de plantation suffisantes

Évitez de planter vos légumes trop serrés.

Un bon espacement permet à la lumière et à l’air de circuler librement entre les plants.

Les plantes transpirent et libèrent en continu de la vapeur d’eau.

Si elles sont trop proches, l’humidité s’accumule et crée un milieu idéal pour les maladies fongiques.

3. Blanchir la serre à partir de mai-juin

Blanchissez la serre dès la fin du printemps pour filtrer une partie du soleil.

Cela prévient les brûlures du feuillage et diminue les besoins en arrosage.

4. Arroser au moment adéquat

Lorsque les températures estivales sont normales, arrosez de préférence le matin.

En cas de canicule, vous pouvez sans problème arroser le soir après 20 h.

Pourquoi?

Les nuits restent chaudes, les plantes sèchent vite et profitent plus longtemps de l’eau apportée.

Par ailleurs, dès 10h du matin, la chaleur est souvent telle que l’eau s’évapore presque instantanément.

5. Arrosage goutte-à-goutte dans la serre

Le goutte-à-goutte est de loin la méthode la plus efficace pour arroser en serre.

Il maintient une humidité de l’air plus basse qu’un arrosage classique au tuyau.

Cependant, en période de forte chaleur, il reste nécessaire de pulvériser le feuillage deux fois par semaine.

Cela permet de limiter les attaques d’araignées rouges et de thrips, deux nuisibles favorisés par un air trop sec.

6. Conseil particulier pour les fraisiers

Pour les fraisiers, le goutte-à-goutte est idéal, que ce soit en serre ou en extérieur.

Les plantes reçoivent quotidiennement suffisamment d’eau, tandis que le feuillage et les fruits restent secs.

Les fraisiers remontants continuent de produire tout l’été.

Attention: un soleil très fort combiné à un arrosage peut provoquer la pourriture des fruits.

L’arrosage du potager n’a rien de compliqué une fois que vous comprenez les besoins de vos plantes. En suivant ces conseils, vous économisez de l’eau, évitez les maladies et profitez de récoltes abondantes tout au long de la saison.